INGREDIENTI
300 gr di farina 00
150 gr di burro freddo
130 gr di zucchero
1/2 cucchiaino di lievito
2 tuorli d'uovo (e 1/2 albume)
q.b. nutella
PREPARAZIONE
In una ciotola mescolare zucchero, farina setacciata e lievito. Unire il burro a pezzetti sbriciolandolo con le mani fino a formare un composto sabbioso. Aggiungere i tuorli e 1/2 albume. Formare un impasto con le mani e avvolgerlo nella pellicola. Lasciare riposare in frigo per mezz'ora. Stendere la frolla a rettangolo, spalmarla di nutella e arrotolare. Far riposare ancora un po' in frigo e tagliare a fettine di circa 1,5 cm. Cuocere a 180° per 10 minuti.
Fonte: Web
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