CRESPELLE

INGREDIENTI

500 ml. di latte

250 gr. di farina

50 gr. di burro

3 uova

q.b. di sale

PREPARAZIONE

Mescolare in una ciotola, uova, farina e sale. Aggiungere il latte sino ad ottenere pastella liscia ed emogenea. LAsciare riposare per 15'.Aggiungere il burro fuso. Preparare le crespelle e farcirle a piacere. Disporle in una teglia, coprire con besciamella e parmigiano. Gratinare in forno per 15 minuti a 200°

Fonte: Web