INGREDIENTI: (60 biscotti)
500 gr di farina 00
50 gr di fecola
150 gr di zucchero a velo
200 gr di burro morbido
6 cucchiai di latte
1 bustina di lievito
1 uovo
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
PREPARAZIONE:
Mescolare tutte le polveri e unire il burro sbriciolando con le dita. Fare un buco al centro e mettere l'uovo mescolato con il latte. Impastare tutto prima con una forchetta poi con le mani. Formare una palla e far riposare in frigo. Stendere e formare i biscotti. Infornare a 180° per 7 minuti circa.
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