INGREDIENTI: (per 8 ciambelle)
200 gr di farina 00
30 gr di zucchero semolato
80 ml di latte tiepido
40 gr di burro morbido
1 uovo
1 cucchiaio di lievito di birra liofilizzato
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE:
In una grande ciotola mischiare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Al centro aggiungere il latte mescolato con il burro e l'uovo.
Lavorare l'impasto su un piano infarinato fino quando non risulta ben liscio.
Far lievitare per due ore. Stendere l'impasto ad uno spessore di un centimetro e tagliare le ciambelle.
Far lievitare per un'ora e infornarle a 180° per 10minuti.
Nessun commento:
Posta un commento