NESQUIK

INGREDIENTI:
100 gr di cioccolato fondente
35 gr di fecola di patate
20 gr di cacao amaro
20 gr di zucchero di canna
30 gr di zucchero bianco

PREPARAZIONE:
Unire in una ciotola tutte le polveri. 
Tagliare a pezzetti il cioccolato (ben freddo) con il coltello. 
Mescolarlo insieme alle polveri e un po' alla volta tritare nel tritatutto ad intermittenza.
Passarlo in un setaccio e conservarlo in un contenitore ermetico.