INGREDIENTI:
200 gr di farina 00
30 gr di zucchero semolato
80 ml di latte tiepido
40 gr di burro fuso
1 uovo
1 cucchiaio di lievito di birra liofilizzato
1 pizzico di sale
q.b. cioccolato
PREPARAZIONE:
In una grande ciotola mischiare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Al centro aggiungere il latte mescolato con il burro e l'uovo.
Lavorare l'impasto su un piano infarinato fino quando non risulta ben liscio.
Far lievitare per due ore. Formare delle palline con del cioccolato all'interno e richiudere bene. Sistemare le palline in una teglia e lasciarle lievitare per un'ora. Infornare a 180° per 15 minuti.
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