ZAETI

INGREDIENTI:

150 gr di farina di mais fumetto

150 gr di farina 00

150 gr di zucchero semolato

150 gr di cioccolato a pezzetti

150 gr di burro fuso

1 uovo intero

1 tuorlo

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Con la frusta montare le uova e lo zucchero. Aggiungere le farine, il lievito, il sale e il burro fuso. Infine impastare con le mani unendo il cioccolato. Dividere l'impasto in 4 salsicciotti, avvolgerli nella pellicola e lasciarli indurire in frigo per 1 ora. Tagliare i biscotti con un coltello e cuocere a 180° per 10 minuti.